我国海关统计，2009年上半年我国家用刀具产品（海关税号：8211-8215）出口金额为10.29亿美元，较2008年同期下降12.42%；其中第二季度出口金额为5.55亿美元，较第一季度环比增长17.09%。出口具体情况如下：
　　（一）按出口产品分析
　　出口金额最大的为“其他成套的餐匙、餐叉、勺等厨房或餐桌用具”（海关税号：82152000），出口金额2.90亿美元，占总出口金额的28.13%，同比增长11.13%；出口数量0.85亿千克，同比增长2.19%；平均单价3.42美元／千克，比2008年同期（3.15美元／千克）增长8.75%。
　　出口金额第二的为“其他餐匙、餐叉、勺等类似的厨房或餐桌用具”（海关税号：82159900），出口金额1.88亿美元，占总出口金额的18.23%，同比下降36.04%；出口数量0.52亿千克，同比减少24.91%；平均单价3.60美元／千克，比2008年同期（4.22美元／千克）下降14.83%。
　　出口金额第三的为“剪刀、裁缝剪刀及类似品、剪刀片”（海关税号：82130000），出口金额1.02亿美元，占总出口金额的9.89%，同比上涨0.50%；出口数量0.31亿千克，同比减少0.79%；平均单价3.29美元／千克，比2008年同期（3.24美元／把）上涨1.31%。
　　（二）按出口市场分析
　　欧盟27国是我国最大的出口市场，对其出口金额为2.82亿美元，占我国家用刀具产品出口总额的27.41%，同比减少27.53个百分点。
　　第二大出口市场为美国，对其出口金额2.50亿美元，占出口总额的比重为23.99%，同比下降18.17个百分点。
　　第三大出口市场为日本，对其出口金额为0.46亿美元，占出口总额比重的4.43%，同比下降0.41个百分点。
　　值得一提的是，2009年上半年我国家用刀具产品对单个市场出口额前10名中增长较快的是哈萨克斯坦和俄罗斯联邦；同比下降最多的是荷兰和比利时。
　　（三）按出口省市分析
　　广东省依然为家用刀具产品最大的出口省份，出口金额5.25亿美元，占出口总额的51.01%，同比下降12.35个百分点。
　 居第二的是浙江省，出口金额1.04亿美元，占出口总额的10.11%，同比下降25.40个百分点。
　　第三为上海市，出口金额0.60亿美元，占出口总额的5.79%，同比下降27.35个百分点。
　　出口排名前十名的省市中，黑龙江省出口金额同比增幅最大，达190.91%。
　　（四）按出口贸易方式分析
　　出口贸易方式以加工贸易和一般贸易为主。其中一般贸易方式出口5.95亿美元，占出口总额的57.77%，同比下降16.40个百分点；加工贸易方式出口2.49亿美元，占出口总额的24.21%，同比下降27.74个百分点。
　　（五）按出口企业性质分析
　　民营企业异军突起，出口金额达5.10亿美元，占出口总额的49.57%，同比增长5.17个百分点——为出口额惟一增长的类型企业。
　　三资企业出口金额3.72亿美元，占出口总额的36.09%，同比下降22.47个百分点。
　　位居第三的国有企业，出口金额1.41亿美元，占出口总额的13.65%，同比下降29.93个百分点。